Harina de Trigo 100% pura, es de origen vegetal, obtenida del grano de trigo, rica en carbohidratos y una cantidad moderada de proteínas, la puede utilizar en la cocina para hacer pan, pasteles, galletas, y otros productos de panadería, también para espesar salsas, contiene gluten, una proteína que proporciona elasticidad y capacidad de retención de gas a la masa, lo que la hace ideal para la panificación, tiene un sabor suave y ligeramente dulce.